野菜が何種類か余った時、もう1品何か作りたいなという時に、すぐに作れて簡単です。
ごはんにも、ワインなどのツマミとしても、最適なので、是非つくってみてください。
【私の作り方】
材料：①ナス、ピーマン、ほうれん草、キャベツなど（野菜全般） ②ソーセージ（もしくは肉、種類なんでも可） ③塩コショウ_小さじ1 ④コンソメ素_小さじ1 ⑤スライスチーズ（とろけるタイプ、とろけないタイプどちらも可）_2枚
①を大きくざっくりカットし、②と一緒にオリーブ油など少し炒め③も振りかけてよく炒める、最後に④も振り少し炒める お皿に移して、上に⑤を適当にちぎって乗せ電子レンジ500ワットで2分レンジしたら完成。
（イモやカボチャなどの根野菜でも可能ですが、その場合は、その根野菜だけを予め電子レンジ500ワット×5分程度加熱して柔らかくした後に炒めていきましょう）
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