甘さひかえめ、やさしい味のマフィン × 6個分 です。
小麦粉と簡単な材料を混ぜて、紙のカップに流してオーブンで40分ほど焼けば出来上がりです。
オーブンは必要ですが、他は手で混ぜれば出来あがります。 スパークリングワインと一緒に食べても美味しいと思います。
【私の作り方】
材料：①桃缶②無塩バター_約20ｇ③白砂糖_小さじ3④卵_1個⑤小麦粉_約300ｇ⑥ベーキングパウダー_小さじ1⑦牛乳_約130cc⑧レモン汁(ビンで売ってるもの）_小さじ2
①を小さくカットしてマドレーヌサイズ紙カップに3から4個入れる ②を溶かしてボール容器にいれて③も入れて混ざるまで泡立て器で混ぜる ④を入れて泡立つくらいまでシャカシャカ混ぜる ⑤⑥も入れて少し混ぜて⑦を入れて均等に混ぜる 最後に⑧を入れて混ぜ①を入れた紙カップへスプーンで8分目まで入れてオーブン200℃ 40分ほど焼く（予熱した場合は30分くらい）表面が少し茶色になっているのが目安です。
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