ひよこ豆と豚肉のケチャップ煮

ひよこ豆 かんたん料理

家でもキャンプなど外でも小さな鍋やフライパンがあれば、簡単にすぐに作れます。

ご飯でもパンでも合うので、おかずで迷ったらコレはお薦め。ビールやノンアルビールと共に。

(私の作り方)

材料:①オイル(サラダ油、オリーブ油、米油など、いずれも可)②豚肉(バラ肉でも何でも可)_約180g ③塩こしょう_小さじ2 ④玉ねぎ_半個(みじん切りにしておく)⑤にんじん_1/3本 (みじん切りにしておく) ⑥コンソメの素(固形でも顆粒でも可)⑦ひよこ豆(輸入缶詰で安く買える)_1缶 ⑧ケチャップ_大さじ5

鍋やフライパンに①を大さじ2くらい適量入れ②を入れて③をふって炒める ④⑤を入れてさらに炒めて水コップ1杯を入れて⑥⑦を入れて少し煮たあとに⑧を入れて沸騰させる

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